Analyse de l’eau

L’eau est un sujet important pour des brasseurs, mais également un sujet qui peut être complexe et difficile d’appréhender sans un bon départ.
Afin d’aider à remédier ceci nous avons créé un partenariat avec un laboratoire anglais spécialisé dans les services aux brasseurs professionnels afin d’offrir un service d’analyse d’eau pour des brasseurs. A la fois le prix est accessible aux brasseurs amateurs et la qualité du service convient à des brasseurs professionnels.

Le service déroule de la façon suivante :

• Après commande vous allez recevoir de nous un colis avec :
  • Un tube pour votre échantillon d’eau
  • Un formulaire à remplir avec votre adresse mail
  • Une enveloppe prépayée pour envoyer l’échantillon directement au laboratoire

• Environ 15 jours après l’envoi de votre échantillon vous allez recevoir par mail un rapport avec :
  • Les valeurs brutes de votre eau pour le pH, les nitrates, la dureté totale (équivalent CaCO3), Calcium, Magnésium, Chlorure, Sulfate et l’Alcalinité (équivalent CaCO3)
  • Le rapport inclut également des modifications préconisés pour construire votre eau pour trois familles de bières (en gros des pales, des stouts et des lagers) avec la quantité de chaque additif nécessaire.
  • Alternativement vous pouvez prendre les valeurs brutes de l’analyse et utilisé un tableur tiers pour aller plus loin selon vos recettes